Paradicsomszósz
Alap paradicsomszósz – a téli konyha egyik legsokoldalúbban felhasználható tartaléka.
Befőzési és tartósítási receptek gyűjteménye
A befőzés a gyümölcsök és zöldségek klasszikus, vizes dunsztolással vagy befőzőautomatával történő tartósítása: az üvegeket hőkezeljük, amíg a káros mikroorganizmusok elpusztulnak, és az üveg légmentesen záródik. Ide tartozik a lekvárok, szörpök, befőttek és savanyúságok nagy része.
120 recept található
Alap paradicsomszósz – a téli konyha egyik legsokoldalúbban felhasználható tartaléka.
Fűszeres házi pizzaszósz, az alap paradicsomszószból pár lépésben elkészítve.
Klasszikus, egyszerű őszibarack-befőtt cukros vízben, vizes dunsztolással eltéve.
Meglepő, de különleges ízvilágú lekvár őszibarackból és friss kávéból – igazi kávérajongók…
Trópusi ízvilágú, egyedi lekvár sárgadinnyéből és őszibarackból, vaníliával fűszerezve.
Frissen fonnyasztott spenót üvegben, nagynyomású hőkezeléssel tartósítva.
Frissen fonnyasztott sóska üvegben, nagynyomású hőkezeléssel tartósítva.
Édeskés áfonyaszósz sült húsokhoz, rántott sajthoz vagy joghurtba keverve.
Áfonya és barack kombinációjából készülő, selymes állagú lekvár.
Otthon készült bonduelle-stílusú csemegekukorica, biztonságos nagynyomású hőkezeléssel.