Telispejz
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Pörköltalap paprikásan
A fokhagymás pörköltalap paprikásabb, kevésbé fűszerezett változata.
Befőzés alap receptek
Befőzési és tartósítási receptek gyűjteménye
A befőzés a gyümölcsök és zöldségek klasszikus, vizes dunsztolással vagy befőzőautomatával történő tartósítása: az üvegeket hőkezeljük, amíg a káros mikroorganizmusok elpusztulnak, és az üveg légmentesen záródik. Ide tartozik a lekvárok, szörpök, befőttek és savanyúságok nagy része.
120 recept található
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Mediterrán lecsó
A ratatouille és a török lecsó ízvilágát ötvöző, zöldfűszeres nyári zöldségkeverék, bizton…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Paradicsom ivólé lassúpréssel és sűrített paradicsom
Kétféle tartalék egyetlen menetből: friss paradicsom-ivólé, és a préselésből maradt száraz…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Medvehagyma befőzve
A medvehagyma szárából és virágából készült, leves- és szószalapnak való befőtt – a levele…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Vörösboros lilahagyma lekvár
Édes-savas, roppanós lilahagyma-lekvár húsok mellé – vörösborral és balzsamecettel.
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Gyömbérszörp Canada dry rajongóknak
Fűszeres, csípős gyömbérszörp – szódával keverve a Canada Dry házi változata.
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Őszibarack szirup
A barackbefőtt készítésekor megmaradt héjból és magból semmi sem vész kárba – ebből lesz a…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Almapüré
Sűrű, rostos almapüré – felhasználható gyümölcslevesalapnak vagy természetes pektinpótlóna…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Reszelt alma
Gyors, egyszerű módja az almafelesleg tartósításának – reszelve, vizes dunsztolással.
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Ötízű lekvár
Ötféle gyümölcs egy lekvárban – remek megoldás, ha az egyenként összegyűjtött, fagyasztott…
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Kétszer szűrt almalé
Kétszeresen szűrt, tiszta almalé lassúpréssel – natúr vagy cukrozva egyaránt eltehető.
Ingyenes
Befőzés alap receptek
Almakompót
Fahéjjal és szegfűszeggel fűszerezett almakompót, vizes dunsztolással eltéve.