A valódi, cukor nélküli, hosszan főzött házi szilvalekvár – aminek nincs bolti párja.
Elkészítés
- A szilvát megmossuk, kimagozzuk, majd ecettel kiöblített (így nem ég le) lábasban, nagyon kis lángon feltesszük főni.
- Minimum 4-5 órát (néha még többet is) főzzük, nem keverve, csak időnként ellenőrizve az állagát.
- Üvegekbe töltjük, és befőzőfóliával lekötjük – ha nincs rajta tető, még tud szikkadni, ettől nem romlik meg.
Telispejz