Telispejz
Kétféleképp előkészített, lefagyasztott padlizsán – kockázva vagy tölthető formában.
Elkészítés
- A padlizsánt megmossuk, a szárvéget levágjuk; a töltenivalót hosszában kettévágjuk és a húsába kockákat vágunk, majd alaposan megsózzuk, és 1 órát állni hagyjuk.
- Olajozott tepsiben 220 fokon 20 percig grillezzük (a töltenivalót héjjal felfelé).
- A kikanalazott húst a kockázott adaghoz keverjük, vákuumfóliázzuk; a töltenivaló héjakat folpackkal kitömve fagyasztjuk, hogy megtartsák formájukat.
- Felhasználás előtt hideg vizes tálban fél-1 óra alatt kiolvasztjuk.
Galéria
Kapcsolódó receptek
Ingyenes
Prémium
Ingyenes
Ingyenes