Egyszerű, helytakarékos fagyasztási módszer a leggyakoribb konyhai fűszernövényekhez.
Elkészítés
- A petrezselymet megmossuk, lerázzuk róla a vizet, és zacskózva lefagyasztjuk.
- A kapor leveleit lehúzzuk a szárról, külön zacskózzuk (a levél főzelékbe, a szár savanyításhoz jó).
- A rozmaringot szárastul zacskóba vagy dobozba tesszük.
- Alternatívaként szárítva vagy sóban is tartósíthatók.
Telispejz