Lemorzsolt, blansírozott kukoricaszemek fagyasztva – kész alapanyag bármikor.
Elkészítés
- A kukorica leveleit eltávolítjuk, és lobogó vízbe dobjuk 6 percre (blansírozás).
- Azonnal jeges vagy hideg vízbe tesszük, majd pár perc után kivesszük.
- Éles késsel levágjuk a szemeket a csőről.
- Zacskózzuk, és a fagyasztóba tesszük.
Telispejz