Telispejz
Hársfa és bodza virágából forrázással, majd cukorral főzve készülő gyógyszirup.
Elkészítés
- A leszedett virágokat egy tálcán hagyjuk pár órát, hogy a bogarak kimehessenek belőlük.
- Egy 1,7 literes üveget háromnegyedig megtöltünk a virágokkal.
- Vizet forralunk (kb. 1,4 liter), beleteszünk 2 teáskanál citromsavat, és ezzel leforrázzuk a virágokat. Lezárjuk, és egy éjszakát állni hagyjuk.
- Másnap leszűrjük, a levet 1,5 kg cukorral és további 1 teáskanál citromsavval szirupnak főzzük (ha az áztatólé mennyisége meghaladja az 1,4 litert, arányosan több cukor is kell).
- Minimum 15 percig főzzük, majd forrón üvegekbe töltjük, és 5 percre fejre állítjuk az üvegeket.
- Télen teába vagy magában kanalazva izzasztó, köhögéscsillapító hatású.
Galéria
Kapcsolódó receptek
Ingyenes
Prémium
Ingyenes
Ingyenes