Cukorba dolgozott citrushéj – mindig kéznél van, ha aromás héjra van szükség a konyhában.
Elkészítés
- A citrusok héját lereszeljük egy nagy tálba, és összekeverjük a cukorral.
- Gyorsan üvegekbe töltjük, mielőtt az illóolajtól összeállna.
- Eltarthatósága gyakorlatilag korlátlan; süteménybe, teába vagy joghurtba kanalazva használható.
- Alternatíva: a héj jégkockatartóban is lefagyasztható.
Telispejz