Telispejz
Kész zöldségragu tésztához, rizshez vagy kölesalapú "hamis bolognaihoz" – a fűszerezés szabadon variálható.
Elkészítés
- A paradicsom héját eltávolítjuk, felszeleteljük. A cukkinit szeleteljük és megsózzuk. A répát felkockázzuk.
- Olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a répát, ráöntjük a paradicsomszószt és a vizet, fűszerezzük, 5 percig nagy lángon főzzük, majd hozzáadjuk a paradicsomot, és 10 percig kisebb lángon.
- A maradék paradicsomszószt és a pritaminkrémet kb. 1 liter vízzel elkeverjük.
- Az üvegeket 1/3-ig cukkinivel töltjük, rákanalazzuk a főzött répás-paradicsomos alapot, majd ismét cukkinivel töltjük fel, végül nyakig öntjük a maradék lével.
- Automatában 100/120-on, vagy nagynyomású készülékkel (elektromos kukta vagy kukta) a sípolástól/forrástól számított 1 óra alatt kidunsztoljuk.
Galéria
Kapcsolódó receptek
Ingyenes
Ingyenes
Prémium
Ingyenes