Telispejz
Fahéjjal és szegfűszeggel fűszerezett szilvabefőtt, kemény, éretlen szilvából.
Elkészítés
- A szilvát megmossuk, majd 15 percre szódabikarbónás vízbe tesszük, hogy a viaszt és a vegyszermaradványokat eltávolítsuk.
- Ezután kettévágjuk és kimagozzuk (egyben is hagyható, de úgy a romlás kockázata nagyobb).
- Minden üvegbe teszünk 2 evőkanál cukrot, 1 darab tört fahéjat és 3-4 db szegfűszeget.
- Az üvegeket jól megtömjük a felezett szilvával, és sima csapvízzel felöntjük (nem nyakig, mert a szilva is enged levet).
- Lezárás előtt jól összerázzuk, hogy a cukor feloldódjon, majd automatában 90/30-on (vagy lábasban gyöngyöző vízben 30 percig) tartósítjuk.
Galéria
Kapcsolódó receptek
Ingyenes
Prémium
Ingyenes
Prémium