Telispejz
Egyszerű, kétféle préseléssel készülő, tiszta szőlőlekvár.
Elkészítés
- A szőlőt megmossuk, leszemezzük, a cukorral együtt lábasban botmixerezzük.
- Kis lángon, fedő nélkül 2 órán át rotyogtatjuk, néha megkeverve, majd kézi paszírozóval átpaszírozzuk.
- A maradék magot és héjat lassúpréssel is átengedhetjük, amit a léhez keverünk.
- Üvegekbe töltjük, és automatában 90/30-on (vagy lábasban gyöngyöző vízben 30 percig) dunsztoljuk.
Galéria
Kapcsolódó receptek
Prémium
Ingyenes
Ingyenes
Ingyenes