Egyszerű, klasszikus egresbefőtt – ízlés szerint fahéjjal vagy szegfűszeggel is fűszerezhető.
Elkészítés
- Az egres szemeit megmossuk, a két végükön lévő kocsányokat ollóval levágjuk.
- Az üvegeket nyakig töltjük a szemekkel úgy, hogy közben minden szemet hústűvel átszúrunk.
- Minden üvegbe 2 evőkanál cukrot teszünk, és annyi vizet, ami ellepi.
- Automatában 80/30-on (vagy lábasban gyöngyöző vízben 30 percig) dunsztoljuk.
Telispejz