Telispejz
Enyhén almaecetes répaalap – kiváló rizshez, krémleveshez vagy gyors vadasmártáshoz.
Elkészítés
- A répákat meghámozzuk, végeiket levágjuk, karikázzuk.
- 3 liter vizet sóval felforralunk; előbb a fehérrépát főzzük benne 15 percig, elosztjuk az üvegekbe, majd ugyanebben a vízben a sárgarépát is 15 percig főzzük, és szintén elosztjuk.
- Elkészítjük a felöntőlevet: 3 liter vízbe 175ml almaecetet és 2 evőkanál balzsamecetet keverünk, és evvel töltjük fel nyakig az üvegeket.
- Automatában 100/120-on, vagy nagynyomású készülékkel (elektromos kukta vagy kukta) a sípolástól/forrástól számított 1 óra alatt kidunsztoljuk.
Galéria
Kapcsolódó receptek
Ingyenes
Ingyenes
Ingyenes
Prémium