Bodzavirágból és almabefőttből készülő tavaszi dzsem, dzsemfixszel sűrítve.
Elkészítés
- A vízbe tesszük a cukrot, a citromlevet és a bodzavirágot.
- 1 napig állni hagyjuk, majd leszűrjük, az almabefőttet pedig pürésítjük.
- A szűrt levet és az almapürét összekeverjük, és 15 percig gyöngyözve főzzük.
- Maximális lángra állítva belekeverjük a dzsemfixet, és további 3 percig főzzük.
- Forrón üvegezzük.
Telispejz