Telispejz
Két barackfajta rétegezve egy üvegben – az ízek összeérnek, és teljesen új karaktert kap a befőtt.
Elkészítés
- Az őszibarack alját bevágjuk, forró majd jeges vízbe dobjuk, így könnyen lehúzható a héja. A sárgabarackot megmossuk és feldaraboljuk (héjastul marad).
- Az üvegeket rétegezve töltjük: 1/3-ig sárgabarack, majd 1/3 őszibarack, majd ismét sárgabarack – így veszik át egymás ízét. Minden üvegbe 2 evőkanál cukrot teszünk.
- 1,5 liter vízbe 1 kávéskanál aszkorbinsavat (vagy citromsavat) keverünk, és evvel öntjük fel az üvegeket majdnem nyakig.
- Automatában 85/30-on (vagy lábasban gyöngyöző vízben 30 percig) kidunsztoljuk.
Galéria
Kapcsolódó receptek
Ingyenes
Ingyenes
Ingyenes
Ingyenes