Belépés Regisztráció
Bodza, citromfű, eper lekvár és szörp

Bodza, citromfű, eper lekvár és szörp

🌱 Nyár 🫙 Vizes dunsztolás 📅 👁 10 megtekintés
A klasszikus eperlekvár bodzavirágos-citromfüves változata – különleges, virágos ízvilággal.

Elkészítés

  1. Az epret cukorral, citromlével, citromsavval 24 órára állni hagyjuk.
  2. Egy másik lábasban vizet, cukrot, citromlevet, citromsavat, bodzavirágot és megtört citromfűszárakat keverünk össze, és szintén 24 órán át állni hagyjuk.
  3. Másnap az epret leszűrjük, a bodzás-citromfüves szirupot is leszűrjük, és ebbe tesszük az eperdarabokat.
  4. Az almapürével elkészítjük a lekvárt, a levekből a szörpöt – ugyanúgy, mint a krémes eperlekvárnál.
  5. Üvegezzük, és automatában 90/30-on (vagy lábasban gyöngyöző vízben 30 percig) kidunsztoljuk.

Galéria

Bodza, citromfű, eper lekvár és szörp Bodza, citromfű, eper lekvár és szörp

Kapcsolódó receptek