Telispejz
Egyszerű, de hosszú érlelést igénylő borecet – bor, cukor és egy marék aszalvány kell csak hozzá.
Elkészítés
- A bort egy kb. 3 literes üvegbe töltjük, hozzáadjuk a cukrot és az aszalványt.
- Az üvegre vászonsapkát teszünk, felcímkézzük a dátummal, és kb. fél évig magára hagyjuk.
- Ha elég vastag lett az ecetágy, leszűrhető – néha akár egy évre is szükség lehet hozzá.
