A fagyasztás megőrzi az uborkasaláta roppanósságát, amit a befőzött verzió idővel elveszít.
Elkészítés
- Az uborkát lereszeljük a kívánt vastagságra, megsózzuk, fokhagymakrémmel megkenjük, és kb. 1 órát állni hagyjuk.
- Kinyomkodjuk a levét, majd zacskóban lefagyasztjuk.
- Felhasználáskor a fokhagymás-ecetes felöntőlébe (habverővel elkeverve a cukrot, ecetet, fokhagymát) tesszük a HIDEG, fagyott uborkát, és kb. 3 óra alatt szobahőmérsékleten kiolvasztjuk.
Telispejz