Telispejz
Karamellizált, fűszeres alma kardamommal és fahéjjal – süteményekhez vagy önmagában is isteni.
Elkészítés
- Az almát megmossuk, hámozzuk, negyedeljük, kicsutkázzuk, majd vékonyra szeleteljük, közben citromos vízben tartjuk.
- Egy lábasban karamellizáljuk a cukrot; amikor barnulni kezd, hozzáadjuk a cukros kardamomot, fahéjat, szegfűszeget.
- Felöntjük vízzel és almalével, majd belerakjuk a sózott citromot, és addig forraljuk, míg a karamell feloldódik.
- Az üvegeket szorosan megtöltjük almával (kb. 380g/üveg), és egyenletesen elosztjuk rajtuk a felöntőlevet.
- Automatában 90/30-on (vagy lábasban gyöngyöző vízben 30 percig) kidunsztoljuk.
Galéria
Kapcsolódó receptek
Ingyenes
Ingyenes
Ingyenes
Prémium