Télen a fokhagyma arany árba van és még örülhetünk ha nem kínai. Minden évbe szoktunk venni 5 kg makóit, ami karácsonyig ellóg így a spejzba. Ami addigra marad, azt két módon szoktam tartósítani. Az egyik, hogy megpucolom és gerezdenként lefagyasztom gurulósra /tálcán kifagyasztva majd zacskózva/. A másik verzió a fokhagymakrém: 1 kg pucolt fokhagymát 200g …
