Az almát hámozzuk és lereszeljük. Egy csipet citromsavval vagy citromlével keverjük folyamatosan, hogy ne barnuljon. Üvegekbe töltjük és automata 90/30 tartósítjuk ha nem rendelkezünk automatával, akkor lábasban is kidunsztolhatjuk gyöngyöző vízben 30 perc alatt. (lásd Befőző alapok vizes dunsztolás) Fűszerezhető szegfűszeggel és fahéjjal is.
6 kg alma Csipet citromsav Cukor ízlés szerint / nálunk ez 1 kg/ Az almát meghámozzuk, negyedeljük és kevés vízben a citromsavval együtt forrástól számítva 10 percig főzzük. Beletesszük a cukrot majd botmixerel paszírozzuk. Ezt a kész rostos alapot szoktam vagy fagyasztani vagy befőzni automata 90/30 később ha használatra kerül kb. ugyanannyi vízzel higítható. ha …
Ki kér barackos Ice teát? A héten elraktam a barackokat befőttnek és a héjból illetve a szeletelésből maradt még húsos magból, szirup készült. Szörpként is fogyasztható de én inkább Ice teaként használom. Készítek Earl Grey vagy zöld teát nagyjából 1,5 litert. Ízesítem csak kevesebb cukorral és beleöntök 2 dl-t ebből a szirupból.Ezért is rakom kis …
Na ez vmi fantasztikus íz. Nem hasonlít semmire, inkább vmi trópusi ízkeveréket alkot. Nálunk a csokis kifli alapja, de gyümölcssalátába keverve is hatalmas sikereket lehet elkönyvelni vele. 5 kg sárgadinnye /tiszta héj nélküli menny./ 2 kg őszibarack / mag nélküli menny./ 2 kg cukor 4 db sárga citrom 3 db zöldcitrom 1 db vaniliarúd Dinnyét …
A nagybanin barack vásárláskor egy tündéri nénike javasolta, hogy próbáljam ki a kávélekvárját. Elég szkeptikus voltam vele kapcsolatban, de a kávéfüggő férjem unszolására végül megcsináltam. Aki szereti a kávét, annak nagyon be fog jönni én csak annyit tudtam hozzá fűzni, hogy jó kávés 3 kg barack /pucolatlan mennyiség/ 1 kg almából püré vagy pektin vagy …
Az őszibarackot az alján késsel meghasítjuk és forró lobogó vízbe dobjuk. 3-4 perc után átrakjuk jeges vízbe így könnyen lehúzható a héja. Kockázzuk, szeleteljük vagy egészben hagyjuk ki hogy szereti. Megtöltjük az üvegeket és mindegyikbe rakunk 2 kanál cukrot. Felöntjük nyakig vízzel és automatában 90/30 tartósítjuk, ha nem rendelkezünk automatával, akkor lábasban is kidunsztolhatjuk gyöngyöző …
1 nagy bögre virág 3 l víz 2 kg cukor 3 teáskanál citromsav Esetleg piros ételfesték Egy nagy befőttesüvegbe berakjuk a virágokat 2 napra. Hűvös helyre tesszük. Utána belerakjuk a citromsavat és fél órát állni hagyjuk. Ha tartósítás után szeretnénk hogy színes maradjon, tegyünk bele 1-2 csepp piros ételfestéket. Leszűrjük, lemérjük a vizet és 3 …
Aki még így nem rakott el kukoricát, annak jelezném, hogy lúgos és keményítő tartalmú növényként nagyon szeret romlani. Körültekintő befőzés mellett is előfordulhat, hogy pár üveg megromlik, az előfőzés az egyik fontos lépés amit ne hagyjunk ki ennek elkerülésére. ______________________ 18 üveghez mérten: 27 cső kukorica Felöntőlé :4,5 liter víz* 18 púpos evőkanál cukor* 13,5 …
Evvel a változattal a natúr áfonya lekvár ízvilágát de annál selymesebb állagot kapunk. 1 kg áfonya 1 kg őszibarack 4-5 nagyobb szem sárgabarack 40 dkg cukor 1 mokkáskanál citromsav. A barackokat megmosás után szeleteljük és magozzuk, nem szükséges eltávolítani a héjat. Beleszórjuk az áfonyával együtt egy lábasba a cukorral együtt. Kis lángon kb. 1 órát …
Rántottsajthoz, sült húsokhoz vagy joghurtba keverve nagyon szeretem az áfonyaszószt, ezért minden évben rakok el pár kicsi üveggel. Miután a családban csak Én rajongok érte, még dupla adagként se fogy el egyszerre 2 dl-nél több. Bár frissen is elég hamar elkészül, de így helyet se foglal a fagyasztóban és a rohanó hétköznapokon egyszerűbb csak a …
Error: No feed found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.
[post type="content" id="2" width="600" height="450" id="" class="" style=""]