Itt a gombaszezon, így betegeskedés ide vagy oda, de egy háziasszony ilyenkor főnix madárként újraéled Lássuk a gomba télire befőzését. A gomba jól viseli a fagyasztást és remek aszalva is, de ez most pizzafeltétnek készül amihez egyik se jó alternatíva. 1,5 kg csiperke /vagy más fajta/ 75g só Aszkorbinsav vagy citromsav A gombát hámozom majd …
