600 g csipkebogyó 200g cukor víz 2 zacskó express tortazselé vagy dzsemfix A csipkebogyót lekvárnak akkor érdemes elrakni, ha már kissé átfagyott. A fagyos éjszakák a benne lévő keményítőt cukorrá alakítják így édeskéssé válik. Olvastam olyan megoldást is, hogy kissé átfagyasztják a fagyasztóban, de ez azért nehezebben irányítható folyamat. Ha a természetre hagyatkozunk, akkor október …
