Citrusfélék

Családunk gyerekágát ledöntötte az influenza és ilyenkor szinte mindig átmegyek füves nénjébe Jönnek a gyógyfüvek, hagyományos gyógymódok illetve óránként préselem a narancslevet, hogy a lehető legtöbb C vitamint juttassak a már beteg és a még nem beteg családtagokba.  A narancslét megisszuk, a szárazanyag megy a fagyasztóba és később lekvárba vagy süteménybe kerül. De ebbe a …

6,5-7 liter (23 kis üveg)  A lekvárhoz javaslom kezeletlen bio narancs és citrom használatát, mert itt mindent bele főzünk!  Nekem a narancslekvár krémes, kissé savanyú de lekvárhoz mérten szelíden édes és csak enyhén kesernyés. A héj daraboktól pedig mentes – itt kérek elnézést az olaszoktól, de ez olyan, mint a pizza , legjobb a magyaros …

Citromfű a nagyáruházakban kapható kisebb cserepekben a fűszereknél. 1-2 hónap alatt terebélyes növény lesz belőle otthon, nekem is így növekszik. Ha megvágjuk, hagyjunk pár kisebb szárat rajta és újra növekedésnek fog indulni. Értékes fűszernövény és sok gyógyhatással is rendelkezik. Nézzük a szörp készítését: 3 nagyobb marék citromfű 3 sárga citrom 3 zöld citrom 100g citromsav …