Hozzávalók: 2 kg bodzabogyó 80 dkg cukor 2 teáskanál citromsav Mindenképpen felhívnám a figyelmet rá, hogy a gyalogbodza mérgező! Csak a sima bodzából lehet italt, lekvárt készíteni. Sokan viszont avval nincsenek tisztába, hogy a sima bodzabogyó is mérgező nyersen /sambunigrint tartalmaz/, illetve a zöld bogyói főzve is, csak érett szemeket használjunk! A bodzabogyóból készült italokat, …
Bodzabogyó
Bodzalekvár almával
Ebben az idei bolond időjárásban minden korábban érik. Általában augusztus közepén kezd érni a bodzabogyó, de már most voltak fürtök amik már túl is értek. Lássuk hát a bodzalekvárt. Mindenképpen felhívnám a figyelmet rá, hogy a gyalogbodza mérgező! Csak a sima bodzából lehet italt, lekvárt készíteni. Sokan viszont avval nincsenek tisztába, hogy a sima bodzabogyó …