2-3 kg lilakáposzta 1-2 kg fehérkáposzta 3 nagy fej hagyma 1,5 evőkanál szemes köménymag 1,5 evőkanál só 15-20 dkg cukor /ízlés szerint/ 1,5 dl 20 %-os ecet,2 kg káposzta mennyiséghez. Azaz 4 kg-nyi káposztához a duplája. Ennél a salátánál az ecet tartósít, mind a só, mind a cukor ízlés szerint alakítható. A legyalult káposztát egy …
Szerintem kevés ember van kis hazánkban aki ne imádná a káposztás tésztát, lángost vagy leveles tésztát. Egy a gond vele, hogy igencsak időigényes a káposzta elkészítése. Ezért én ha tehetem, akkor nagyobb mennyiségben elkészítem és adagokban lefagyasztom. Hozzávalók 6 adaghoz: 2200g káposzta 6 ekanál cukor 100 ml olaj 2 dl víz 6 teáskanál só kb …
Nagyon finom köret húsokhoz, ami nem csak nagyon egészséges, de azoknak is nagyon ízlik, akik az ecetes savanyúságokat nem kedvelik. Ebben a salátában minimálisan érezhető csak az ecet íze és ha majonézzel keverjük akkor igencsak hajaz a KFC-ben már oly megszokott káposztasalátára. Hozzávalók 12 kis üveg (2dl) 5 fej káposzta (1-1,5kg-os) 2 kg sárgarépa 3 …
A tartósítható verzióhoz meg kell várni az őszi káposztát, különben nagyon lágy lesz. Készíthető frissen is télen, hisz káposzta egész évbe kapható na meg a hagyma is. Az uborkát és paprikát a befőzótt üvegekből rakom bele /házi uborkasaláta és almapaprika recept az oldalom/, de üvegekben is eláll télen. 2 kg káposzta 4 nagyobb fej hagyma …
1,2 kg fokhagyma 600g zöldparadicsom Kb 10 kis üveg /2-3 dl/ Kis üvegekbe érdemes tenni, mert felbontás után nem sokáig marad el még a hűtőben sem. Üvegenként: -1/2 mokkáskanál koriandermag, mustármag, egész kömény, egész bors és 3db borókabogyó Felöntőlé: 1,7 l víz 1 dl 20%-os ecet 10 evőkanál cukor 50g só Megpucolom a fokhagymákat, ha …
Kellemesen édes, savas, roppanós kiegészítő húsok mellé. 3-4 kicsi 2 dl-es üveghez: 1 kg lilahagyma 6 ekanál cukor 4 ek akácméz 4 ek olívaolaj 2 nagy csipet durva só vagy 2 mk finomsó Kb fél mk színesbors (én örlőst használok, 7-8 tekerést) 400 ml félédes vörösbor 3 tk balzsamecet 4 kupaknyi citromlé v. 4 mokkáskanál …
Ez a fűszervaj isteni önmagában is kenyérre kenve, de használható tésztákhoz, sült húsok fűszerezésére, de akár egy szelet halat is megbolondíthatunk vele sütés közben. Érdemes üvegben tárolva a hűtőben is tartani, de rúdban fagyasztva akár évekig is eláll. Evvel a recepttel a medvehagyma szárát is megmentjük 😊 Medvehagyma 140g (szárral együtt mért mennyiség) Olivaolaj 4 …
Ízletes, fokhagymára emlékeztető ízvilágú levelei, szára és virága is nagyon sok gyógyhatással is rendelkezik, így nem csak az ízlelőbimbóinkat kényeztethetjük, de egészségünket is tudjuk táplálni. Én a levélrészt fagyasztom nagy részben, a szárat, virágot pedig leves és szószalapba teszem el befőzve. Remekül szárítható is, csak sötét helységbe tartsuk, hogy az élénk zöld színét ne veszítse. …
Hozzávalók: 7-8 db 4 dl-es közepes üveghez: 1,8 kg vöröshagyma Fűszerek: bors, mustármag, őrölt kömény, rozmaring, babérlevél, borókabogyó, tört fahéj. Felöntőlé: Félédes vörösbor, cukor, só, balzsamecet, víz. A hagymát héjastúl megmosom majd 2 liter forralt vízzel leöntöm (ellepje). 2-3 órát lefedve hagyom benne. Ez idő alatt a hagyma kissé megpuhul és a héjából az értékes …
11 db 700ml-es üveghez: 1 közepes fej karfiol 2,5 kg (pucolt menny.) gyöngyhagyma 4 fej fokhagyma Fűszerek üvegenként: fél mk tarkabors fél mk mustármag fél mk egész kömény fél mk koriandermag 3 db borókabogyó Felöntőlé: 4400ml víz 1 liter házi almaecet (5%) vagy 500ml 10%-os ecet. 7,5 mk citromsav 125g só 25 evőkanál cukor Mindenképpen …
Error: No feed found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.
[post type="content" id="2" width="600" height="450" id="" class="" style=""]