Az aszalás során elvonjuk a vizet, így az élelmiszerek víztartalma lecsökken ami nagyban befolyásolja az eltarthatóságukat. 35%-nál kevesebb vizet tartalmazó élelmiszerben a romlásért felelős mikroorganizmusok nem tudnak tenyészni, de a penészgombák ellen 15% alá kell vinni a víztartalmat. Az aszalást végezhetjük géppel is, de nyáron száríthatunk terményeket erre alkalmas légmentes tárolókban is.
This error message is only visible to WordPress admins
Error: No feed found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.