Petrezselyem, kapor, rozmaring

Minden évben rakok a fagyasztóba petrezselymet, kaprot, rozmaringot amikor még jó árban kapható. 

A petrezselyemet csak megmosom, lerázom a vizet és zacskózom. A fagyasztóban úgyis lehullik a levele, ez kerül a petrezselymes krumplira pld., a szára pedig mehet levesekbe. 

A kaporról lehúszom a kis leveleket egy mozdulattal, ezeket külön zacskózom. A levelek kerülnek a főzelékbe, sütibe, a szára pedig használható savanyításhoz pld. 

A rozmaringot tálba vagy zacskóba teszem szárastul. 

Kis helyen is elférnek, de ha mégse lenne hely a fagyasztóban, akkor lehet szárítani vagy sóban tartósítani.