8-9 db 3 dl-es üveg lesz:
-3 kg paradicsom
-2 kg Tv paprika
-2 kg pritamin v.kápia paprika
A paradicsomok héját eltávolítom, csumázom, kicsire szeletelem.
Mind a paradicsomot, mind a paprikákat nyersen turmixolom. Felteszem kis lángon főni kb.15 percig.
Ha sikerült forrón dolgozni akkor szárazdunsztba is tehető, de ha meghűl akkor 90/30 dunsztolom,ha nem rendelkezünk automatával, akkor lábasban is kidunsztolhatjuk gyöngyöző vízben 30 perc alatt. (lásd Befőző alapok vizes dunsztolás)
