Egy valamit érdemes leszögezni. A házi szilvalekvárnak nincs bolti párja. Az igaziba Nincs cukor és sűrű, illetve az évek alatt akár össze is keményedik.
A szilvákat megmosom, kimagozom és ecettel kiöblített /így nem ég le/ lábasba felteszem főni nagyon kis lángon. 4-5 óra min. kell neki de néha még több is. Nem keverem, nem piszkálom, csak néha megnézem a tetején az állagát. Üvegekbe töltöm és befőzőfóliával lekötözöm. Ha nincs rajta tető, akkor tud még szikkadni. Nem kell félni, nem romlik meg.
