5 üveghez (borkén itt is elengedhetetlen a roppanóssághoz)
3 kg paprika
Üvegenként:
-1 mokkáskanál koriandermag, mustármag, egész kömény, egész bors és 1 levél babér
Felöntőlé:
1,5 l víz
1,5 dl 10%-os ecet
10 evőkanál cukor
30g só
1/2 mokkáskanál borkén / enélkül megpuhul/
Az üvegekbe töltjük a megmosott paprikákat jó szorosan. Mehet rá a felöntőlé és a fűszerek.
Nem kell hőkezelni,kb fél év pihenésre szüksége van bontás előtt.
