A kukoricát lehéjazzuk, de a zöldet nem dobjuk ki. Héjakkal együtt már forró vízbe tesszük 3-4 percre majd rögtön jeges vízbe tesszük. Fagyasztózacskóba tesszük ami mellé teszünk a héjból is.
Ha sima csöves kukoricaként esszük télen, akkor vizet forralok majd még fagyva beleteszem 15 percre. Ha zsenge a kukorica, akkor ennyi elég neki.
Ha pizzára vagy vagy ételbe kell, akkor a csövet pár percre meleg vízbe teszem és egy késsel lemorzsolom róla a szemeket.
